Przygotowanie:
- Przygotowanie składników:
- Opłucz soczewicę pod bieżącą wodą.
- Pokrój warzywa: marchewkę, pietruszkę, ziemniaka i cebulę.
- Smażenie warzyw:
- W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek.
- Podsmaż cebulę, aż stanie się miękka i szklista. Dodaj czosnek, paprykę słodką, kurkumę i kminek, smaż przez 1 minutę, aby uwolniły się aromaty.
- Dodanie warzyw i bulionu:
- Dodaj marchewkę, pietruszkę, ziemniaka i soczewicę do garnka. Wlej bulion i zagotuj.
- Dodaj pomidory i dopraw solą oraz pieprzem.
- Gotowanie:
- Zmniejsz ogień i gotuj zupę przez około 20–25 minut, aż soczewica i warzywa będą miękkie.
- Blendowanie (opcjonalnie):
- Jeśli chcesz, aby zupa miała kremową konsystencję, zmiksuj ją blenderem ręcznym na gładki krem lub pozostaw w formie gęstej, rustykalnej zupy.
- Dekoracja i podanie:
- Przed podaniem udekoruj zupę posiekaną natką pietruszki lub kolendrą.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
- Przed podaniem udekoruj zupę posiekaną natką pietruszki lub kolendrą.
Yo Make również polubił
Przepis na kruchy chleb maślany
„Domowe kruche ciasteczka z marmoladą – sekret smaku zamknięty w delikatnym wypieku!”
Mięciutkie Dyniowe Brioche z Nadzieniem – Przepis na Niezwykłe Bułeczki, Które Zrobią Furorę!
Przepis na Pineapple Dream – Egzotyczny Deser, Który Zachwyca Smakiem