Ziemniaki Pizzaiola z Provolone: Szybki i Smaczny Przepis dla Każdego!

Wprowadzenie:
Ziemniaki w stylu pizzaiola to połączenie dwóch włoskich klasyków – ziemniaków i pizzy, z dodatkiem pysznych, intensywnych smaków. To danie, które łączy aromatyczną pomidorową bazę, oliwę z oliwek, czosnek i zioła, z delikatnym serem provolone. To świetny sposób na szybki obiad, który zadowoli zarówno miłośników pizzy, jak i tradycyjnych włoskich dań. Idealne dla każdego, kto szuka pysznego, pożywnego posiłku na co dzień!

Składniki:

• 6 średnich ziemniaków
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 puszka pomidorów krojonych (ok. 400 g)
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonego bazylii
• Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
• 100 g sera provolone, pokrojonego w plastry
• Świeża bazylia do dekoracji (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie ziemniaków:
   Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki. Możesz je pokroić na około 3-4 mm grubości, aby szybciej się upiekły. Ugotuj je w osolonej wodzie przez 5-6 minut, aby były lekko miękkie, ale nie gotowały się do końca. Następnie odcedź je i odstaw na chwilę, by wystygły.
2. Przygotowanie sosu pizzaiola:
   Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj posiekany czosnek i smaż przez chwilę, aż zacznie wydzielać aromat. Dodaj pokrojone pomidory z puszki, oregano, bazylię oraz sól i pieprz do smaku. Gotuj przez około 5-7 minut, aż sos zgęstnieje i smaki się połączą.
3. Pieczenie:
   Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół). W naczyniu żaroodpornym układaj warstwami ziemniaki, polewając je każdą warstwą przygotowanym sosem pomidorowym. Na wierzch każdej warstwy kładź plastry sera provolone. Powtarzaj, aż skończą się ziemniaki i sos. Na samym wierzchu powinno znaleźć się dużo sosu i sera.
4. Pieczenie w piekarniku:
   Wstaw naczynie do piekarnika i piecz przez 20-25 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni, a ziemniaki staną się miękkie.
5. Podanie:
   Po wyjęciu z piekarnika, danie posyp świeżą bazylią i podawaj od razu. Możesz dodać jeszcze trochę oliwy z oliwek i świeżo mielonego pieprzu na wierzch.
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→