Zapiekanka Ziemniaczana Z Brokułami Przygotowana W Pośpiechu

Potrzebujesz smacznego dania, które można przygotować w krótkim czasie i które jest pełne smaku?
Nie musisz szukać dalej! Tygodniowy klasyk, który sprawi, że będziesz chciał więcej, ta szybka zapiekanka ziemniaczano-brokułowa pobudzi Twoje zmysły smakowe i sprawi, że będziesz chciał więcej. Ta zapiekanka, która wymaga niewielu składników i można ją przygotować z niewielkim wysiłkiem, jest idealna na zabiegane wieczory w tygodniu, kiedy spieszysz się, aby przygotować kolację, która zaspokoi Twój głód. Przygotuj się na zakochanie w tym posiłku, który sprawi, że Twoje usta będą wilgotne i będziesz chciał wracać po więcej za każdym razem.

Części i kawałki:
Ziemniaki, cztery
Brokuły, jeden
Jeden miligram soli
Cebula, jedna
1 marchewka Oliwa z oliwek, 1 marchewka
Ząbki czosnku, dwa
Papryka, czerwona, jedna
2 zielone papryki, bardzo małe
Pomidory, czerwone
4 jajka w sumie
Pięć łyżeczek oleju słonecznikowego
1 kubek (130 gramów) mąki
2 szklanki (400 mililitrów) mleka
100 gramów pietruszki i koperku lub szklanka sera
Trzy do czterech łyżeczek kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego

Ketchup, około jednej łyżki stołowej
Majonez, jedna łyżka stołowa równa

Szczegóły poniżej:
Nasmaruj naczynie żaroodporne oliwą z oliwek i rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza (350 stopni Fahrenheita).

Ziemniaki należy obrać i pokroić w bardzo cienkie plasterki. Po pokrojeniu brokułów na małe różyczki, blanszować je w wodzie, która natychmiast się gotuje przez dwie do trzech minut. Odcedzić, a następnie zachować do późniejszego użycia.
Oliwę z oliwek należy podgrzać na patelni na średnim ogniu z odrobiną oliwy z oliwek. Dodać do mieszanki posiekaną cebulę, marchewkę, posiekany czosnek, pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę i pokrojoną w plasterki zieloną paprykę. Warzywa należy smażyć przez pięć do siedmiu minut lub do momentu, aż będą miękkie.
Jajka, olej słonecznikowy, mąkę i mleko należy wymieszać w misce za pomocą trzepaczki, aż będą całkowicie gładkie. Dodać sól i pieprz do smaku i doprawić solą.
W naczyniu żaroodpornym, które zostało wysmarowane masłem, ułożyć warstwami pokrojone ziemniaki, następnie zblanszować brokuły i na końcu podsmażone warzywa. Na wierzchu dodać przekrojone na pół pomidorki koktajlowe.