Zapiekanka owsiano-kefirowa z marchewką, jabłkami i orzechami włoskimi

Ta zapiekanka to połączenie zdrowych składników w jednym pysznym i aromatycznym daniu. Idealna na śniadanie, podwieczorek lub lekki deser. Prosta w przygotowaniu, pełna błonnika i wartości odżywczych – doskonały wybór dla całej rodziny!

Składniki (na 4 porcje):

• 200 g płatków owsianych (górskich lub błyskawicznych)
• 300 ml kefiru
• 2 marchewki (średniej wielkości, starte na drobnych oczkach)
• 2 jabłka (obrane i starte na dużych oczkach)
• 50 g orzechów włoskich (posiekanych)
• 2 jajka
• 2 łyżki miodu (lub syropu klonowego, w wersji wegańskiej)
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
• Masło lub olej kokosowy (do posmarowania formy)

Sposób Przygotowania:

Krok 1: Przygotowanie masy owsianej

1. W dużej misce wymieszaj płatki owsiane z kefirem. Odstaw na 15-20 minut, aby płatki napęczniały.

Krok 2: Dodanie składników

1. Po napęcznieniu płatków dodaj do miski startą marchewkę, jabłka, posiekane orzechy włoskie, miód, jajka, cynamon, sól i proszek do pieczenia. Wymieszaj całość dokładnie, aż składniki dobrze się połączą.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→