Zapiekanka makaronowa z sosem śmietanowym i mięsem mielonym!!

Sposób przygotowania:

1. Gotowanie makaronu:

1. W dużym garnku zagotuj wodę z solą.
2. Ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu, odcedź i odstaw.

2. Przygotowanie mięsa mielonego:

1. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
2. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, podsmażaj do zeszklenia.
3. Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie rumiane.
4. Dopraw solą, pieprzem i opcjonalnie ulubionymi ziołami (np. oregano lub tymiankiem).
5. Odstaw na bok.

3. Przygotowanie sosu śmietanowego:

1. W rondlu rozpuść masło, dodaj mąkę i energicznie mieszaj, aż powstanie jasna zasmażka.
2. Powoli wlej mleko, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek.
3. Dodaj śmietankę i gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
4. Dodaj starty ser, dopraw solą, pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej. Mieszaj, aż ser się rozpuści i sos stanie się kremowy.

4. Łączenie składników:

1. W dużej misce wymieszaj ugotowany makaron, mięso mielone i część sosu śmietanowego.
2. Przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego, równomiernie rozprowadź.
3. Polej resztą sosu śmietanowego i posyp startym serem.

5. Pieczenie:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
2. Piecz zapiekankę przez 20–25 minut, aż ser na wierzchu się zarumieni.

6. Dekoracja i podanie:

1. Po upieczeniu odstaw zapiekankę na kilka minut, aby łatwiej się kroiła.
2. Posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj na gorąco.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→