Wytrawny dip do pizzy

01. Rozgrzej piekarnik do 375°F.
02. Umieść plasterki pepperoni na talerzu wyłożonym ręcznikami papierowymi. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej na najwyższej mocy przez 45 sekund. Osusz wierzch pepperoni drugim ręcznikiem papierowym, aby wchłonął nadmiar oleju. Odstaw je na bok.
03. Wymieszaj serek śmietankowy, 1/2 szklanki parmezanu i włoską przyprawę w średniej wielkości misce do mieszania. Równomiernie rozprowadź tę mieszankę na dnie głębokiego 9-calowego naczynia do pieczenia ciasta.
04. Na mieszankę serową nałóż 1/2 szklanki sosu marinara, równomiernie go rozprowadzając. Posyp 1 szklanką mozzarelli, 1/2 szklanki parmezanu i 2 łyżkami pepperoni, czarnych oliwek, papryki i czerwonej cebuli. Powtórz ten proces warstwowania z pozostałym sosem marinara, mozzarellą, parmezanem, pepperoni, oliwkami, papryką i czerwoną cebulą.
05. Piecz, aż ser zacznie bulgotać i brązowieć, zwykle około 30 minut.
06. Zmień ustawienie piekarnika na grillowanie i piecz przez kolejne 2 minuty. Pozostaw do ostygnięcia na 10 do 15 minut, zanim będzie gotowe do podania. Ciesz się z tostowanymi kromkami bagietki.