Wszystko, co musisz wiedzieć o słynnej Chia

Mimo że nasiona chia uważane są za bezpieczne, ich nadmierne lub niewystarczające spożycie może prowadzić do dyskomfortu. Sprawdź najlepsze rekomendacje:

1. Dobrze zwilż nasiona
   • Chia może wchłonąć nawet 12-krotność swojej wagi w wodzie i tworzy żel ułatwiający trawienie. Nasiona należy namoczyć przez co najmniej 15 minut przed spożyciem.
2. Unikaj spożycia na sucho lub w nadmiarze
   • Spożywanie suszonych nasion chia może powodować podrażnienie jelit, a w rzadkich przypadkach nawet ich niedrożność, zwłaszcza u osób mających trudności z połykaniem.
   • Idealna dawka wynosi od 1 do 2 łyżek dziennie (około 25 gramów).
3. Uważaj na interakcje z innymi lekami
   • Osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe, obniżające poziom cukru we krwi lub ciśnienie krwi powinny skonsultować się z lekarzem przed włączeniem nasion chia do swojej diety.
4. Niestrawność
   • Ze względu na wysoką zawartość błonnika, nadmierne spożycie może u niektórych osób powodować wzdęcia, skurcze lub biegunkę.

Wskazówki dotyczące włączenia chia do diety

Chia jest niezwykle wszechstronnym nasionem i można go dodawać do wielu przepisów. Oto kilka pomysłów:

• Koktajle i smoothie   : Dodaj łyżeczkę do napoju, aby zwiększyć jego wartość odżywczą.
• Jogurty i sałatki   : Użyj ich jako chrupiącego i zdrowego dodatku.
• Ciasta i pieczywo pełnoziarniste   : Dodaj do ciasta przed pieczeniem, aby wzbogacić je w błonnik.
• Pudding chia   : Wymieszaj nasiona z mlekiem roślinnym i naturalnymi słodzikami, a następnie odstaw do lodówki na kilka godzin.

Dyplom