W zeszłym roku dałam je w prezencie i odniosły wielki sukces

Składniki:

1 funt orzechów pekan (lub migdałów)

1 szklanka cukru granulowanego

1 łyżka mielonego cynamonu

1 białko jaja

1/4 łyżeczki soli

2 łyżeczki wody

2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 120°C (250°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.

Wymieszaj suche składniki: W misce wymieszaj 1 szklankę cukru granulowanego, 1 łyżkę mielonego cynamonu i 1/4 łyżeczki soli.

Przygotuj mieszankę białek jaj: W osobnej dużej misce ubij 1 białko jaja, aż będzie piankowate. Dodaj 2 łyżeczki wody i ekstraktu waniliowego i dobrze wymieszaj.

Obtocz orzechy pekan: Dodaj pół kilo orzechów pekan do mieszanki z białek, upewniając się, że są równomiernie pokryte.

Dodaj cukier cynamonowy: Posyp orzechy pekan mieszanką cynamonu i cukru i wymieszaj, aby dokładnie je pokryć.

Pieczenie: Rozłóż panierowane orzechy pekan w jednej warstwie na przygotowanej blasze do pieczenia. Piecz przez 1 godzinę w temperaturze 250°F (120°C), mieszając co 15 minut.

Ostudzenie: Pozostaw orzechy pekan na blasze do pieczenia do całkowitego ostygnięcia.

Przechowywanie: Ostudzone orzechy pekan z cynamonem i cukrem przełóż do szczelnego pojemnika.

Te łatwe orzechy pekan z cynamonem i cukrem to nie tylko przysmak; to doświadczenie. Ciepły, słodki aromat i zachwycająca chrupkość sprawiają, że są idealną przekąską na każdą okazję. Ciesz się procesem ich przygotowywania i radością dzielenia się z bliskimi.