Ultimate Classic Meatloaf z serowym puree ziemniaczanym

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie Meatloaf:

1. Rozgrzej piekarnik: Ustaw piekarnik na 180°C (góra-dół).
2. Namocz bułkę tartą: W misce połącz bułkę tartą z mlekiem i odstaw na 5 minut, aby zmiękła.
3. Wymieszaj składniki: W dużej misce połącz mięsa mielone, namoczoną bułkę tartą, cebulę, czosnek, jajka, sos Worcestershire, musztardę, sól, pieprz i natkę pietruszki. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. Uformuj klops: Przełóż mieszankę do formy do pieczenia i uformuj w kształt prostokątnego klopsa.

2. Przygotowanie glazury:

1. W miseczce wymieszaj ketchup, brązowy cukier i sos Worcestershire.
2. Posmaruj klops równomiernie glazurą.

3. Pieczenie Meatloaf:

1. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 60–70 minut, aż mięso osiągnie temperaturę wewnętrzną 70°C.
2. Po upieczeniu odstaw klops na 10 minut przed krojeniem.

4. Przygotowanie puree ziemniaczanego:

1. Gotuj ziemniaki: W dużym garnku zagotuj wodę z solą i gotuj ziemniaki do miękkości (około 15–20 minut).
2. Ubij puree: Odcedź ziemniaki, dodaj masło, śmietankę kremówkę i starty ser cheddar. Ubijaj do uzyskania kremowej konsystencji. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Serwowanie:

1. Pokrój klops w grube plastry i podawaj z porcją serowego puree ziemniaczanego.
2. Opcjonalnie udekoruj natką pietruszki.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→