Torta soffice di mele con noci: Ricetta o łatwym dolce i smaku

Preparazione:

1. Preparazione delle mele:
   Pela le mele, rimuovi il torsolo e tagliale a fettine sottili. Per evitare che anneriscano, mettile in una ciotola con il succo di limone.

2. Preparazione dell’impasto:
   In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi l’olio di semi (o burro fuso) e mescola bene.

3. Aggiunta degli ingredienti secchi:
   Setaccia la farina con il lievito e il pizzico di sale. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto di uova, mescolando fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo. Se ti piace, aggiungi la cannella per un tocco di spezie.

4. Incorporazione delle mele e delle noci:
   Unisci le mele tagliate e le noci tritate all’impasto, mescolando delicatamente per distribuire gli ingredienti.

5. Cottura:
   Versa l’impasto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata (diametro 24 cm). Distribuisci le mele uniformemente sopra l’impasto. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando la torta sarà dorata in superficie e uno stuzzicadenti inserito al centro ne uscirà pulito.

6. Raffreddamento e decorazione:
   Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nella tortiera per circa 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per raffreddarla completamente. Prima di servire, spolvera la superficie con zucchero a velo per un tocco finale elegante.

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