Tarta cytrynowa Benedetty

Złożenie tarty:
Po upieczeniu ciasta, wylej na nie przygotowane nadzienie cytrynowe. Wstaw tartę do piekarnika i piecz przez kolejne 10-15 minut w temperaturze 160°C, aż nadzienie się zetnie, ale nie stanie się zbyt suche. Wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.

Schłodzenie i podanie:
Przed podaniem schłodź tartę w lodówce przez co najmniej 2 godziny, aby nadzienie stężało. Podawaj schłodzoną, ozdobioną świeżymi owocami, listkami mięty lub delikatnym cukrem pudrem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Tarta cytrynowa najlepiej smakuje schłodzona. Możesz ją przygotować dzień wcześniej, aby smaki się przegryzły.
Aby tarta wyglądała jeszcze bardziej efektownie, przed podaniem udekoruj ją cienkimi plasterkami cytryny lub skórką cytrusową.

Przechowuj tartę w lodówce, przykrytą folią spożywczą, przez 2-3 dni.
Warianty:

Dodatek do nadzienia: Możesz dodać do nadzienia szczyptę wanilii lub odrobinę likieru cytrynowego, aby nadać deserowi bardziej złożony smak.
Tarta cytrynowa z bezą: Jeśli lubisz bezy, na wierzch nadzienia cytrynowego możesz nałożyć pianę z białek i cukru, a następnie zapiec w piekarniku, aż beza się zrumieni.
FAQ:

Czy można zrobić tartę z gotowego ciasta kruchego?
Tak, jeśli chcesz zaoszczędzić czas, możesz użyć gotowego ciasta kruchego. Jednak domowe ciasto jest zawsze pyszniejsze i ma lepszą konsystencję.
Czy nadzienie cytrynowe jest trudne do przygotowania?
Nie, to bardzo prosty proces. Wystarczy gotować nadzienie na małym ogniu, aż zgęstnieje, i pamiętać, by nie dopuścić do jego przypalenia.
Tarta cytrynowa Benedetty to deser, który zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. Idealna na każdą okazję, sprawdzi się na przyjęciu, obiedzie, a także jako codzienna słodka przyjemność. Smacznego!