Szarlotka z Kremową Nutą: Jak W Mgnieniu Oka Przygotować Soczyste Ciasto!

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie ciasta kruchego:

1. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
2. Dodaj zimne masło i rozetrzyj palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj jajko i zagnieć gładkie ciasto.
4. Owiń ciasto folią spożywczą i schłodź w lodówce przez 30 minut.

2. Przygotowanie nadzienia jabłkowego:

1. W misce wymieszaj plasterki jabłek z cukrem, cynamonem i sokiem z cytryny.
2. Odstaw na kilka minut, aby jabłka lekko zmiękły i nabrały aromatu.

3. Przygotowanie kremowego nadzienia:

1. W misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno.
2. W osobnej misce wymieszaj serek mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
3. Delikatnie połącz ubitą śmietankę z mascarpone, aż powstanie gładki krem.

4. Składanie ciasta:

1. Rozwałkuj 2/3 ciasta kruchego i wyłóż nim dno oraz boki formy do pieczenia (ok. 24 cm średnicy).
2. Ułóż na cieście warstwę jabłek, a następnie rozprowadź równomiernie kremowe nadzienie.
3. Z pozostałego ciasta wytnij paski i ułóż je na wierzchu w formie kratki.

5. Pieczenie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
2. Piecz ciasto przez 40–45 minut, aż wierzch będzie złocisty.
3. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Serwowanie: Podawaj szarlotkę na ciepło z kulką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
• Przechowywanie: Przechowuj w lodówce do 3 dni, aby zachować świeżość.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  ←PoprzedniNastępny→