Sposób przyrządzenia:
1. Przygotowanie ciasta kruchego:
- W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
- Dodaj zimne masło i rozetrzyj palcami, aż powstanie kruszonka.
- Dodaj jajko i zagnieć gładkie ciasto.
- Owiń ciasto folią spożywczą i schłodź w lodówce przez 30 minut.
2. Przygotowanie nadzienia jabłkowego:
- W misce wymieszaj plasterki jabłek z cukrem, cynamonem i sokiem z cytryny.
- Odstaw na kilka minut, aby jabłka lekko zmiękły i nabrały aromatu.
3. Przygotowanie kremowego nadzienia:
- W misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno.
- W osobnej misce wymieszaj serek mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
- Delikatnie połącz ubitą śmietankę z mascarpone, aż powstanie gładki krem.
4. Składanie ciasta:
- Rozwałkuj 2/3 ciasta kruchego i wyłóż nim dno oraz boki formy do pieczenia (ok. 24 cm średnicy).
- Ułóż na cieście warstwę jabłek, a następnie rozprowadź równomiernie kremowe nadzienie.
- Z pozostałego ciasta wytnij paski i ułóż je na wierzchu w formie kratki.
5. Pieczenie:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
- Piecz ciasto przez 40–45 minut, aż wierzch będzie złocisty.
- Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
- Serwowanie: Podawaj szarlotkę na ciepło z kulką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
- Przechowywanie: Przechowuj w lodówce do 3 dni, aby zachować świeżość.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Chałwa Słonecznikowa – Pyszna Domowa Alternatywa
Świetny trik na czyszczenie płytek łazienkowych z osadu mydlanego i kamieni wodnych.
Unikalna 3-dniowa zupa detoksykująca: Pożegnaj stany zapalne, tłuszcz z brzucha i toksyny – jedz bez ograniczeń!
Nie kupuj już chleba! Prosty sposób na tani chleb ciabatta!