Krok 2: Przygotowanie kremu
- W misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno.
- W osobnej misce wymieszaj serek mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
- Delikatnie połącz ubitą śmietankę z mascarpone, mieszając szpatułką.
Krok 3: Składanie rolady
- Wyjmij schłodzoną masę herbatnikową z lodówki i rozsmaruj na niej równomiernie krem.
- Delikatnie zwiń całość w roladę, pomagając sobie papierem do pieczenia. Zawijaj ciasno, aby masa i krem dobrze się połączyły.
- Owiń roladę w papier do pieczenia i schłodź w lodówce przez minimum 2 godziny (najlepiej całą noc).
Krok 4: Przygotowanie polewy i dekoracja
- Podgrzej śmietankę kremówkę w rondelku (nie doprowadzaj do wrzenia).
- Dodaj posiekaną czekoladę i mieszaj, aż powstanie gładka polewa.
- Polej roladę czekoladą i udekoruj według uznania: cukrowymi gwiazdkami, orzechami, wiórkami kokosowymi czy złotymi perełkami.
Krok 5: Podanie
- Przed podaniem wyjmij roladę z lodówki i pokrój na plastry o grubości ok. 2 cm.
- Serwuj na eleganckim półmisku jako deser świąteczny, który zachwyci wszystkich gości!
Wskazówki:
- Wariant smakowy: Do masy herbatnikowej możesz dodać odrobinę cynamonu lub przyprawy do piernika, aby nadać deserowi świątecznego charakteru.
- Lżejszy krem: Jeśli chcesz lżejszą wersję, mascarpone zastąp jogurtem greckim.
- Przechowywanie: Roladę przechowuj w lodówce, szczelnie owiniętą, do 3 dni.
Podsumowanie:
Świąteczna rolada czekoladowa bez pieczenia to deser, który zachwyca prostotą wykonania, a jednocześnie robi ogromne wrażenie. Bogaty smak i świąteczny wygląd sprawią, że stanie się ulubieńcem Twojej rodziny i gości. Wypróbuj ten przepis i poczuj magię świąt w każdym kęsie! 🎄🍫✨
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Bułki do burgerów: przepis na wysokie i miękkie bułki do hamburgerów
Roladki z ciasta fillo ze śmietaną i czarnymi wiśniami: przepis na pyszne słodkości
Starsi panowie siedzą na ławce… Śmialiśmy się do łez z tego żartu…
Chrupiące paluszki z cukinii: niesamowita przystawka, której warto spróbować!