Super dobre kanapki z cukinią z szynką i mozzarellą

Wprowadzenie:

Kanapki z cukinią, szynką i mozzarellą to idealne połączenie zdrowych składników i wyjątkowego smaku. Delikatne plastry cukinii, kremowa mozzarella i aromatyczna szynka sprawiają, że to danie jest doskonałe na śniadanie, lunch czy przekąskę na imprezę. Wypróbuj ten szybki i prosty przepis, który pokochają wszyscy! 🥪✨

Składniki (na 4 kanapki):

• 8 kromek chleba tostowego (lub ulubionego pieczywa)
• 1 średnia cukinia (pokrojona w cienkie plasterki)
• 4 plastry szynki (np. parmeńskiej, drobiowej lub wieprzowej)
• 100 g mozzarelli (w plastrach lub startego sera)
• 2 łyżki masła (lub oliwy z oliwek)
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• Szczypta soli i pieprzu

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie cukinii:

1. Umyj cukinię i pokrój ją w cienkie plasterki.
2. Posyp plasterki szczyptą soli i odstaw na 5 minut, aby zmiękły i puściły nadmiar wody.
3. Osusz plasterki cukinii papierowym ręcznikiem.

2. Podsmażenie składników:

1. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła lub oliwy.
2. Smaż plasterki cukinii na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony, aż lekko się zarumienią. Odstaw.

3. Składanie kanapek:

1. Na każdej kromce chleba połóż plaster cukinii, kawałek szynki i mozzarellę.
2. Posyp odrobiną oregano oraz pieprzem.
3. Przykryj drugą kromką chleba, tworząc kanapki.

4. Smażenie kanapek:

1. Rozgrzej resztę masła lub oliwy na patelni.
2. Smaż kanapki na średnim ogniu, dociskając lekko łopatką, aż chleb będzie złocisty, a ser w środku zacznie się topić (około 2-3 minut z każdej strony).
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→