Stek z dorsza na łożu z porów i grzybów

Wskazówki dotyczące serwowania:

• Podawaj z lekką sałatką lub pieczonymi ziemniakami, aby stworzyć pełny posiłek.
• Możesz również dodać cytrynę do dekoracji i skropić nią dorsza przed jedzeniem.

Warianty:

• Z dodatkiem białego wina: Podlej grzyby i pory odrobiną białego wina przed dodaniem śmietany, aby wzbogacić smak.
• Z innymi grzybami: Użyj grzybów leśnych, takich jak borowiki lub maślaki, dla intensywniejszego aromatu.
• Wersja fit: Zamiast śmietany użyj jogurtu naturalnego o obniżonej zawartości tłuszczu.

FAQ:

1. Czy mogę użyć innej ryby niż dorsz?
Tak, świetnie sprawdzą się łosoś, halibut lub pstrąg.

2. Jak uniknąć przesuszenia dorsza?
Nie smaż dorsza zbyt długo – 3-4 minuty z każdej strony wystarczą, aby ryba była soczysta.

3. Czy mogę użyć mleka zamiast śmietany?
Tak, ale sos będzie mniej kremowy. Warto wtedy dodać odrobinę masła, aby wzbogacić smak.

Smacznego! 🐟🍄✨