Smażone bułeczki z jabłkami: słodka przekąska, w której się zakochasz!

Smażone bułeczki z jabłkami to idealna słodka przekąska, którą pokochasz od pierwszego kęsa! Połączenie delikatnego ciasta z karmelizowanymi jabłkami tworzy niezapomnianą harmonię smaków. To przepis, który sprawdzi się na każdą okazję – od weekendowego deseru po coś wyjątkowego na spotkania z przyjaciółmi. Przygotuj je łatwo i szybko, a na pewno staną się hitem w Twoim domu!

Wprowadzenie

Smażone bułeczki z jabłkami to prawdziwa uczta dla podniebienia! Te małe, chrupiące bułeczki wypełnione aromatycznym nadzieniem jabłkowym to idealny wybór na szybki, słodki deser. Ich prostota i pyszny smak sprawiają, że są doskonałą opcją na każdą okazję – czy to jako deser po obiedzie, czy jako przekąska do kawy. W tej wersji jabłka są delikatnie karmelizowane, co dodaje im wyjątkowego smaku i aromatu.

Składniki:

• 2 jabłka (np. antonówka lub szara reneta)

• 300 g mąki pszennej

• 2 łyżki cukru

• 1 jajko

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 2 łyżki masła (roztopionego)

• 50 ml mleka

• 1 łyżeczka cynamonu

• Szczypta soli

• Olej do smażenia

• Cukier puder do posypania (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie jabłek:
   Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na małe kawałki. Następnie, w małym rondelku, podsmaż je przez kilka minut na średnim ogniu, dodając 1 łyżkę cukru oraz cynamon. Gotuj, aż jabłka staną się miękkie i lekko karmelizowane, a nadmiar płynów odparuje. Odstaw do ostudzenia.

2. Przygotowanie ciasta:
   W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól i pozostały cukier. Dodaj roztopione masło, jajko oraz mleko. Wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie gładkie, elastyczne ciasto. Jeśli jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę więcej mąki.

3. Formowanie bułeczek:
   Ciasto podziel na małe porcje (wielkości orzecha włoskiego) i rozwałkuj je na okrągłe placki o średnicy około 5 cm. Na środek każdego placka nałóż łyżkę karmelizowanych jabłek. Złóż ciasto na pół, formując małe pierożki, a brzegi dokładnie zlep.

4. Smażenie bułeczek:
   W głębokiej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Wkładaj bułeczki partiami i smaż je przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące. Uważaj, by nie smażyć zbyt długo, aby bułeczki nie stały się zbyt twarde.

5. Podanie:
   Smażone bułeczki przełóż na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Przed podaniem możesz je posypać cukrem pudrem lub cynamonem dla dodatkowego smaku.

   zobacz więcej na następnej stronie Reklama

   Następny→