Smaczne pieczone udka z kurczaka z ziemniakami: pocieszający posiłek rodzinny

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie marynaty:

1. W miseczce wymieszaj oliwę, sok z cytryny, sól, pieprz, paprykę słodką, paprykę wędzoną, czosnek i oregano.
2. Udka z kurczaka natrzyj marynatą, dobrze pokrywając mięso. Odstaw na minimum 30 minut (lub na całą noc w lodówce) do zamarynowania.

2. Przygotowanie ziemniaków:

1. W dużej misce wymieszaj ziemniaki z oliwą, solą, pieprzem, papryką słodką i ziołami. Upewnij się, że ziemniaki są równomiernie pokryte przyprawami.

3. Układanie na blasze:

1. Na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułóż ziemniaki, tworząc jedną warstwę.
2. Na ziemniakach lub obok nich ułóż zamarynowane udka z kurczaka.

4. Pieczenie:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
2. Piecz kurczaka i ziemniaki przez około 40-50 minut, aż mięso będzie soczyste, a skórka złocista i chrupiąca. W połowie pieczenia obróć udka i przemieszać ziemniaki, aby równomiernie się zarumieniły.

5. Serwowanie:

1. Podawaj gorące z ulubionymi dodatkami, takimi jak sałatka z rukoli, ogórki kiszone lub świeży chleb.
2. Posyp danie świeżymi ziołami, np. natką pietruszki lub koperkiem, dla dodatkowego aromatu.

Wskazówki:

• Inne warzywa: Do ziemniaków możesz dodać marchewkę, cebulę lub cukinię, aby wzbogacić smak i kolor dania.
• Więcej chrupkości: Na ostatnie 10 minut pieczenia zwiększ temperaturę do 220°C lub użyj funkcji grill.
• Zdrowsza wersja: Zamiast ziemniaków użyj batatów lub kalafiora.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  ←PoprzedniNastępny→