Sałatka z kurczakiem i czerwoną fasolą

Wprowadzenie

Szukasz pomysłu na szybki, zdrowy i sycący posiłek? Ta sałatka z kurczakiem i czerwoną fasolą to idealny wybór! Bogata w białko, pełna smaku i doskonała zarówno na obiad, kolację, jak i lunch do pracy.

Składniki (na 4 porcje):

• 200 g ugotowanego lub grillowanego kurczaka (pierś lub udziec)
• 1 puszka czerwonej fasoli (około 240 g po odsączeniu)
• 1 czerwona papryka
• 1 ogórek świeży
• 1 czerwona cebula
• 2 garście rukoli lub mieszanki sałat
• 2 łyżki kukurydzy z puszki (opcjonalnie)

Dressing:

• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
• 1 łyżeczka musztardy Dijon
• Sól i pieprz do smaku
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→