Reklama
Reklama
Reklama

Rozwiązanie z cukinii: przepis na stabilizację poziomu cukru we krwi

Wprowadzenie:

Cukinia to niskokaloryczne, bogate w błonnik warzywo, które może pomóc w stabilizowaniu poziomu cukru we krwi. Dzięki swoim właściwościom obniżającym indeks glikemiczny posiłków, jest doskonałym składnikiem diety dla osób zmagających się z cukrzycą lub insulinoopornością. Wypróbuj ten prosty i smaczny przepis, który wspiera zdrowie metaboliczne! 🥒✨


Składniki (na 2 porcje):

  • 2 średnie cukinie
  • 1 mała cebula (drobno posiekana)
  • 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
  • 1/2 szklanki ugotowanej ciecierzycy (lub fasoli białej)
  • 1 pomidor (pokrojony w kostkę)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • Sól i pieprz do smaku
  • Świeża natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania:


1. Przygotowanie cukinii:

  1. Umyj cukinie i pokrój je w cienkie plasterki lub wstążki (możesz użyć obieraczki do warzyw, aby uzyskać efekt makaronu).
  2. Posyp plasterki odrobiną soli i odstaw na 10 minut, aby cukinia puściła wodę. Następnie odciśnij nadmiar wilgoci ręcznikiem papierowym.

2. Smażenie:

  1. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
  2. Dodaj posiekaną cebulę i smaż na średnim ogniu, aż stanie się szklista.
  3. Dodaj czosnek, kurkumę, imbir i oregano. Podsmażaj przez 1-2 minuty, aby uwolnić aromaty przypraw.

3. Gotowanie:

  1. Wrzuć plasterki cukinii na patelnię i delikatnie wymieszaj, aby obtoczyć je w przyprawach.
  2. Dodaj ugotowaną ciecierzycę i pokrojonego pomidora. Dopraw solą i pieprzem.
  3. Gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut, aż cukinia zmięknie, ale wciąż zachowa jędrność.

4. Dekorowanie i podanie:

  1. Przełóż danie na talerze i posyp posiekaną natką pietruszki.
  2. Podawaj na ciepło jako lekką kolację lub dodatek do obiadu.
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak naturalnie wyczyścić pralkę: szybkie i tanie metody

Wprowadzenie Twoja pralka zaczęła nieprzyjemnie pachnieć, a ubrania nie są już tak świeże jak kiedyś? Regularne czyszczenie pralki jest kluczowe, ...

Co się dzieje z twoim ciałem, gdy jesz okra każdego dnia! MOC LECZNICZA!

Okra, powszechnie znana jako lady's finger, jest szeroko spożywanym warzywem w regionach tropikalnych. Szczególnie w kuchni indyjskiej okra jest jednym ...

Jak czyścić okiennice, aby wyglądały jak nowe

Okiennice są niezbędnymi elementami dekoracyjnymi w domu. Pomagają zapewnić większą prywatność, regulują światło i przyczyniają się do estetyki zarówno przestrzeni ...

Ciasto z brzoskwiniami i jogurtem – Pyszna lekkość w każdym kęsie

Wprowadzenie Ciasto z brzoskwiniami i jogurtem to prosty, lekki i puszysty deser, który idealnie sprawdzi się na każdą okazję. Jego ...

Leave a Comment