Różowe kandyzowane winogrona bawełniane

Instrukcje:
1️⃣ Przygotuj winogrona: Upewnij się, że winogrona są dokładnie wysuszone. Nadziej każde winogrono na patyk bambusowy, aby ułatwić manipulację.
2️⃣ Mieszanka cukierkowa: W dużym rondlu wymieszaj cukier, wodę i syrop kukurydziany. Dodaj kilka kropli różowego barwnika spożywczego i odrobinę aromatu waty cukrowej, aby uzyskać charakterystyczny wygląd i smak.
3️⃣ Podgrzewaj: Mieszaj mieszankę na średnio-niskim ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie włóż termometr cukierkowy i zwiększ temperaturę do średnio-wysokiej.
4️⃣ Zagotuj do etapu twardego pęknięcia: Kontynuuj gotowanie bez mieszania, aż mieszanka osiągnie temperaturę 300°F (etap twardego pęknięcia), co powinno zająć około 15-20 minut.
5️⃣ Obtocz winogrona: Gdy cukierki osiągną odpowiednią temperaturę, szybko zanurz każde winogrono w mieszance cukierkowej, upewniając się, że jest całkowicie pokryte.
6️⃣ Polewa z rozgniecionych cukierków: Natychmiast obtocz oblane winogrona w pokruszonych twardych cukierkach, aby uzyskać dodatkową warstwę smaku i chrupkości.
7️⃣ Chłodzenie: Umieść oblane winogrona na silikonowej macie do pieczenia, aby ostygły i stwardniały. Silikonowa mata zapobiega przywieraniu i umożliwia łatwe usuwanie.
Ważne uwagi:
Bezpieczeństwo przede wszystkim: Obchodzenie się z gorącym syropem cukrowym może być niebezpieczne. Ta czynność jest zalecana dla osób dorosłych lub pod nadzorem osoby dorosłej.
Winogrona bez wilgoci: Upewnij się, że winogrona są całkowicie suche przed obtoczeniem, aby mieć pewność, że cukierki odpowiednio przywierają.
Ciesz się świeżością: Te kandyzowane winogrona najlepiej smakują zaraz po przygotowaniu, aby zachować najlepszą konsystencję i smak.
Rozkoszuj się zabawnym i pysznym doświadczeniem kandyzowanych winogron z różowej bawełny, przysmaku, który jest tak samo przyjemny w przygotowaniu, jak i w jedzeniu!
Dodatkowe informacje: