Reklama Reklama Robię to niemal codziennie, odkąd nauczyłam się tej metody od znanego szefa kuchni! December 17, 2024 by adminSposób przyrządzenia:Przygotowanie warzyw:Umyj i pokrój warzywa na kawałki o podobnej wielkości – dzięki temu będą gotować się równomiernie.Lekko osusz warzywa ręcznikiem papierowym, aby dobrze się przypiekły.Rozgrzewanie patelni lub piekarnika:Jeśli smażysz: Rozgrzej patelnię z oliwą lub masłem klarowanym na średnim ogniu.Jeśli pieczesz: Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).Sekret karmelizacji:Dodaj warzywa na patelnię lub wyłóż je na blachę do pieczenia.Delikatnie skrop je miodem lub syropem klonowym – to składnik, który zapewnia delikatną karmelizację i wydobywa naturalną słodycz warzyw.Przyprawianie:Dopraw solą, pieprzem i ulubionymi ziołami.Na patelni smaż warzywa przez 5-7 minut, mieszając co jakiś czas. Jeśli pieczesz, piecz przez 20-25 minut, mieszając w połowie czasu.Dodanie czosnku:Pod koniec smażenia/pieczenia dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Podsmaż go tylko przez minutę, aby nie zgorzkniał.Serwowanie:Podawaj na ciepło jako dodatek do obiadu, przekąskę lub samodzielne danie z ulubionym dipem. zobacz więcej na następnej stronie Reklama ←PoprzedniNastępny→ Reklama
