Pyszne Pieczarki w Czosnkowym Sosie, Jak z Jarmarku Bożonarodzeniowego!

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie pieczarek:

1. Oczyść pieczarki – delikatnie przetrzyj wilgotnym ręcznikiem papierowym. Nie myj ich w wodzie, aby uniknąć nasiąkania.
2. W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło.
3. Wrzuć pieczarki w całości na patelnię i smaż na średnim ogniu, mieszając co jakiś czas, aż zmiękną i nabiorą złotobrązowego koloru (ok. 8–10 minut).

2. Przygotowanie czosnkowego sosu:

1. Gdy pieczarki będą lekko podsmażone, dodaj czosnek i smaż przez 1–2 minuty, aż uwolni aromat. Uważaj, aby go nie przypalić.
2. Wlej śmietankę, dodaj musztardę i mascarpone. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż sos zgęstnieje.
3. Dopraw solą, pieprzem i odrobiną soku z cytryny dla balansu smaku.

3. Wykończenie i podanie:

1. Gdy sos czosnkowy pięknie oblepi pieczarki, posyp je świeżą natką pietruszki.
2. Przełóż pieczarki na talerz i podawaj na ciepło.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→