Pyszna Zupa Wędzona z Brukselką i Papryką: Aromatyczne Połączenie Smaków”

Przygotowanie:

1. Podsmażanie składników:
   • W dużym garnku rozgrzej oliwę.
   • Dodaj wędzony boczek lub kiełbasę i smaż przez 3–4 minuty, aż będzie złocisty.
   • Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kolejne 2–3 minuty, aż zmiękną.
2. Dodanie warzyw:
   • Wrzuć marchewkę, ziemniaki, brukselkę i papryki. Smaż wszystko przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
3. Przyprawianie:
   • Dodaj wędzoną paprykę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby przyprawy oblepiły warzywa.
4. Gotowanie:
   • Zalej całość bulionem.
   • Doprowadź zupę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 20–25 minut, aż warzywa będą miękkie.
5. Końcowe doprawienie:
   • Spróbuj zupy i w razie potrzeby dopraw solą, pieprzem lub dodatkową wędzoną papryką.
6. Podanie:
   • Przełóż zupę do miseczek, posyp świeżą natką pietruszki i podawaj z kawałkiem chleba lub grzankami.
     
     zobacz więcej na następnej stronie Reklama
     ←PoprzedniNastępny→