Puszyste i smaczne rogaliki – Domowe rogaliki z szynką i serem – Od razu znikają z patelni

Wprowadzenie:

Jeśli szukasz prostego przepisu na domowe rogaliki, które są puszyste, pełne smaku i rozpływają się w ustach, ten przepis jest dla Ciebie. Rogaliki z szynką i serem to doskonała przekąska na śniadanie, kolację lub imprezę. Są tak pyszne, że znikają z talerza, zanim zdążysz je dobrze ostudzić! 🥐✨

Składniki (na około 16 rogalików):

Na ciasto:

• 500 g mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka cukru
• 7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych drożdży)
• 250 ml ciepłego mleka
• 50 g roztopionego masła
• 1 jajko

Na nadzienie:

• 200 g szynki (pokrojonej w plasterki)
• 200 g sera żółtego (pokrojonego w plasterki lub startego)

Do posmarowania:

• 1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka
• Opcjonalnie: sezam, mak lub zioła do posypania

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie ciasta:

1. W misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i suche drożdże. Jeśli używasz świeżych drożdży, rozpuść je najpierw w ciepłym mleku z cukrem.
2. Dodaj ciepłe mleko, roztopione masło i jajko. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem do ciasta przez 8-10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
3. Uformuj kulę, przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.

2. Formowanie rogalików:

1. Po wyrośnięciu wyjmij ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i podziel na 2 części.
2. Każdą część rozwałkuj na okrąg o grubości około 3-4 mm i podziel na 8 trójkątów (jak pizzę).
3. Na szerszą część każdego trójkąta połóż plaster szynki i sera.
4. Zwijaj trójkąty od podstawy w kierunku wierzchołka, formując rogaliki.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→