Pudding bananowy, masło orzechowe i nasiona chia

 2 dojrzałe banany

 2 łyżki masła orzechowego (bez cukru i oleju palmowego)

 250 ml mleka (może być roślinne: kokosowe, migdałowe, owsiane)

 3 łyżki nasion chia

 1 łyżka miodu lub syropu klonowego

 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

 Kilka orzechów do posypania (np. migdały, orzechy włoskie, laskowe)

 Sposób przygotowania:

 Blendowanie bazy

 W blenderze zmiksuj banany, masło orzechowe, mleko, miód i ekstrakt waniliowy na gładką masę.

 Dodanie nasion chia

 Przelej mieszankę do miski lub słoika i dodaj nasiona chia.

 Dokładnie wymieszaj i odstaw na 5 minut, a następnie ponownie zamieszaj (żeby uniknąć grudek).

 Chłodzenie

 Wstaw do lodówki na 3-4 godziny lub najlepiej na całą noc, aby nasiona chia napęczniały i pudding zgęstniał.

 Dekoracja i podanie

 Przełóż pudding do szklanek, udekoruj plasterkami banana, posiekanymi orzechami i odrobiną masła orzechowego.

 Dlaczego warto?

 Bez cukru, bez glutenu, pełen białka i błonnika!

 Dodaje energii i syci na długo!

 Idealny dla wegan i osób na diecie keto!