Przepis na pieczonego dorsza z cytryną i czosnkiem

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie piekarnika i ryby:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
2. Umyj i osusz filety dorsza papierowym ręcznikiem. Dopraw solą, pieprzem i, jeśli chcesz, odrobiną słodkiej papryki.

2. Przygotowanie marynaty:

1. W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek i sok wyciśnięty z połowy cytryny.
2. Posmaruj filety dorsza przygotowaną marynatą, pozostawiając je na kilka minut, aby przeszły aromatem.

3. Układanie w naczyniu do pieczenia:

1. Ułóż filety dorsza w naczyniu do pieczenia, skórą do dołu (jeśli skóra jest obecna).
2. Na każdym filecie połóż plasterek masła (opcjonalnie) i kilka plasterków cytryny.
3. Posyp całość świeżymi ziołami.

4. Pieczenie:

1. Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika.
2. Piecz przez 12–15 minut, w zależności od grubości filetów, aż dorsz stanie się miękki i łatwo rozdzieli się widelcem.

5. Wykończenie:

1. Po upieczeniu skrop dorsza sokiem z pozostałej cytryny.
2. Podawaj natychmiast, udekorowany dodatkową natką pietruszki lub koperkiem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Serwowanie: Podawaj dorsza z pieczonymi ziemniakami, ryżem lub sałatką z sezonowych warzyw.
• Przechowywanie: Przechowuj resztki w lodówce do 2 dni. Podgrzewaj delikatnie w piekarniku lub na patelni, aby nie przesuszyć mięsa.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  ←PoprzedniNastępny→