Przepis na marynowaną paprykę turecką: po prostu najlepszy!

1. Przygotuj paprykę: Najpierw dokładnie umyj paprykę. Pokrój je w plasterki lub zostaw w całości, jak wolisz. Jeśli wybierzesz paprykę w całości, przekłuj ją nożem, aby solanka mogła przeniknąć do środka.

2. Sterylizuj słoiki: Aby zapobiec rozwojowi bakterii, ważne jest, aby do napełniania używać sterylizowanych słoików. Słoiki i pokrywki gotuj w dużym garnku z wodą przez około 10 minut, następnie wyjmij szczypcami i pozostaw do wyschnięcia.

3. Przygotuj solankę: w dużym garnku połącz wodę, ocet i sól. Doprowadzić tę mieszaninę do wrzenia, mieszając, aż sól całkowicie się rozpuści.

4. Dodaj przyprawy i paprykę: Do każdego słoika dodaj plasterki czosnku, ziarna pieprzu, gałązki koperku, nasiona gorczycy i nasiona kolendry, jeśli używasz. Do słoików włóż ciasno pokrojone lub całe papryki.

5. Wlać solankę: Gorącą solanką ostrożnie zalewamy papryki w słoikach, upewniając się, że są całkowicie przykryte. Zostaw około pół cala miejsca na górze każdego słoika.

6. Zamknąć i przechowywać: Słoiki szczelnie zamykać pokrywkami. Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Po ostudzeniu przechowywać w lodówce.

7. Marynowane: Aby uzyskać najlepszy smak, włóż paprykę do lodówki na co najmniej tydzień przed spożyciem. Im dłużej stoją, tym wyraźniejsze są aromaty.

Wniosek:
Turecka marynowana papryka to pyszny dodatek do Twojego kulinarnego repertuaru, oferujący eksplozję smaku, która może rozjaśnić każdy posiłek. Ten przepis jest nie tylko łatwy, ale także ciekawy sposób na zachowanie obfitych zbiorów papryki w sezonie. Rozkoszuj się domową papryką marynowaną jako przekąską, dodatkiem lub kolorowym dodatkiem do posiłków i ciesz się smakiem kuchni tureckiej prosto z kuchni.