Przepis na kremową zupę ziemniaczaną

3. Blendowanie zupy:

1. Gdy ziemniaki są miękkie, użyj blendera ręcznego lub stacjonarnego, aby zmiksować zupę na gładki krem. Jeśli wolisz, możesz zostawić część ziemniaków w całości, aby zupa miała bardziej rustykalny charakter.
2. Dodaj śmietankę i dokładnie wymieszaj.

4. Doprawianie i podanie:

1. Spróbuj zupy i w razie potrzeby dopraw dodatkową solą lub pieprzem.
2. Jeśli używasz boczku, podsmaż go na suchej patelni, aż będzie chrupiący, i posyp nim zupę przed podaniem.
3. Udekoruj posiekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem.

Wskazówki:

1. Wersja wegetariańska: Użyj bulionu warzywnego i zrezygnuj z boczku.
2. Zagęszczenie: Jeśli chcesz, aby zupa była jeszcze bardziej kremowa, możesz dodać łyżkę mąki ziemniaczanej rozpuszczoną w odrobinie zimnej wody przed blendowaniem.
3. Dodatki: Podawaj z grzankami, chrupiącym chlebem lub tostami czosnkowymi.

FAQ:

1. Czy mogę przygotować zupę wcześniej?
Tak, zupę można przechowywać w lodówce do 3 dni. Przed podaniem podgrzej ją delikatnie, mieszając, aby uniknąć przypalenia.

2. Czy można zamrozić zupę?
Tak, ale najlepiej zamrozić ją przed dodaniem śmietanki. Po rozmrożeniu dodaj śmietankę podczas podgrzewania.

3. Jakie dodatki jeszcze pasują?
Świetnie sprawdzą się ser żółty (starty na wierzchu), grzanki czosnkowe, a nawet odrobina świeżego koperku.

Podsumowanie:

Kremowa zupa ziemniaczana to prosty, a jednocześnie wyjątkowo smaczny pomysł na obiad. Dzięki swojej aksamitnej konsystencji i bogatemu smakowi zadowoli każdego, kto spróbuje. Wypróbuj ten przepis i delektuj się domowym komfortem w najlepszym wydaniu! 🥔✨