Krok 3: Oddzielenie twarogu od serwatki
- Przykryj sito lub durszlak gazą i ustaw je nad miską.
- Wlej całą zawartość garnka na sito, aby oddzielić serwatkę od twarogu.
- Pozostaw na 15-20 minut, aby serwatka dokładnie odciekła. Jeśli chcesz bardziej suchy ser, możesz delikatnie wycisnąć gazę.
Krok 4: Doprawianie i formowanie sera
- Przełóż ser do miski i dodaj sól oraz opcjonalne zioła, przyprawy lub czosnek, aby nadać mu ulubiony smak.
- Uformuj ser w kulę lub placek, zawiń w gazę i dociśnij (np. talerzem z obciążeniem) na 1-2 godziny, aby nadać mu kształt.
Podanie i Przechowywanie:
- Gotowy ser można od razu podawać lub przechowywać w lodówce w zamkniętym pojemniku do 5 dni.
- Ser świetnie smakuje z pieczywem, warzywami lub jako dodatek do sałatek.
Warianty:
- Ser o smaku śródziemnomorskim: Dodaj do sera suszone pomidory, oliwki i oregano.
- Ser czosnkowo-ziołowy: Dodaj świeży koperek, szczypiorek i przeciśnięty czosnek.
- Ser na słodko: Pomiń sól, a do masy dodaj miód, cynamon lub wanilię.
Podsumowanie:
Przygotowanie domowego sera to prosty proces, który daje wiele satysfakcji i pozwala na dostosowanie smaku do własnych upodobań. Wypróbuj ten przepis i ciesz się naturalnym, świeżym serem w swojej kuchni! 🧀✨
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Ten element jest często pomijany przez większość ludzi dzisiaj, ale prawdziwi entuzjaści dostrzegają jego znaczenie. Oto sedno sprawy:
Soda oczyszczona jest kluczem do dezodoryzacji lodówki, ale większość używa jej nieprawidłowo. Oto właściwy sposób jej użycia.
Zgrabny hack
Smażony ryż