Przepis na domową gorzką czekoladę

Przygotowanie domowej gorzkiej czekolady jest prostsze, niż myślisz! Możesz stworzyć ją zaledwie z kilku składników, dopasowując smak i intensywność do swoich upodobań. Domowa czekolada to idealny sposób na zdrową przekąskę bez zbędnych dodatków chemicznych.

Składniki:

• 100 g masła kakaowego (lub oleju kokosowego, w wersji alternatywnej)
• 50 g kakao naturalnego (bez dodatku cukru)
• 2-3 łyżki miodu, syropu klonowego lub cukru pudru (opcjonalnie, zależnie od preferowanej słodyczy)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
• Szczypta soli (dla podbicia smaku)

Opcjonalne dodatki:

• Posiekane orzechy, migdały, wiórki kokosowe, suszone owoce, skórka pomarańczowa.

Sposób Przygotowania:

Krok 1: Rozpuszczenie masła kakaowego

1. Rozpuść masło kakaowe w kąpieli wodnej:
   • Umieść pokrojone masło kakaowe w żaroodpornej misce.
   • Postaw miskę na garnku z delikatnie gotującą się wodą (miska nie powinna dotykać wody).
   • Mieszaj, aż masło całkowicie się rozpuści.

Krok 2: Dodanie kakao i słodzika

1. Do rozpuszczonego masła kakaowego dodaj kakao naturalne.
2. Mieszaj trzepaczką, aż powstanie gładka, lśniąca masa.
3. Dodaj miód, syrop klonowy lub cukier puder i ponownie wymieszaj, aż słodzik całkowicie się rozpuści.

Krok 3: Doprawienie czekolady

1. Dodaj ekstrakt waniliowy i szczyptę soli.
2. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→