Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
- Kalmary najlepiej smakują od razu po usmażeniu, gdy są jeszcze gorące i chrupiące.
- Jeśli masz resztki, przechowuj je w lodówce i odgrzewaj w piekarniku, aby zachować chrupkość.
Warianty:
- Pikantne kalmary: Dodaj szczyptę chili w proszku lub pieprzu cayenne do panierki.
- Ziołowe kalmary: Wmieszaj do panierki suszone zioła, takie jak oregano czy tymianek.
- Kalmary w tempurze: Zamiast suchej panierki, zanurz kalmary w cieście z mąki, jajka i wody gazowanej.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innych mąk do panierki?
Tak, świetnie sprawdzi się mąka ryżowa lub migdałowa, jeśli szukasz alternatywy.
2. Jak uniknąć gumowatej konsystencji kalmarów?
Nie smaż kalmarów zbyt długo – wystarczą 2-3 minuty. Zbyt długie smażenie może sprawić, że staną się gumowate.
3. Czy mogę piec kalmary zamiast smażyć?
Tak, choć będą mniej chrupiące. Piecz w 200°C przez 10-12 minut, aż się zarumienią.
Smacznego! 🦑✨
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Ciasto morelowe
Mięciutkie, puszyste, idealne
Ciasto błotne Missisipi
Lepsze niż jakakolwiek tabletka: odkryj niesamowite właściwości lecznicze szałwii