Proste, ale Aromatyczne Danie Wegetariańskie do Spróbowania

Przygotowanie:

1. Podsmażenie przypraw i warzyw:

1. Rozgrzej oliwę na dużej patelni lub w garnku.
2. Dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu, aż stanie się miękka i lekko złocista.
3. Dodaj czosnek oraz przyprawy: curry, kurkumę, kmin rzymski i paprykę. Smaż przez 1 minutę, aby uwolnić aromaty.

2. Przygotowanie sosu:

1. Dodaj pomidory (świeże lub z puszki) i gotuj przez 5 minut, mieszając, aż lekko się rozpadną.
2. Wlej mleko kokosowe i doprowadź do lekkiego wrzenia.

3. Dodanie warzyw i ciecierzycy:

1. Wrzuć marchewkę, cukinię i odsączoną ciecierzycę.
2. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj przez około 15 minut, aż warzywa będą miękkie, ale nie rozgotowane.
3. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→