*Prosimy – potrzebujemy Twojej pomocy, aby pozostać w tej sieci społecznościowej. Powiedz coś o naszych postach (tak, emotikony są w porządku) lub znikniemy całkowicie.

Wprowadzenie: Pomarańczowa rozkosz to deser, który łączy w sobie intensywny, świeży smak pomarańczy z delikatnością kremowej konsystencji. Jest to doskonała propozycja dla osób, które uwielbiają owocowe smaki, a jednocześnie szukają czegoś lekkiego i eleganckiego na różne okazje. Idealnie sprawdzi się na przyjęciach, ale również jako codzienna przyjemność do popołudniowej herbaty. Przygotowanie tego deseru nie zajmuje wiele czasu, a efekt końcowy zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem.

Składniki:

2 duże pomarańcze (najlepiej słodkie i soczyste)
200 ml śmietany kremówki 30%
100 g cukru pudru
1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy
2 łyżki soku z pomarańczy
1 łyżka żelatyny
200 g twarogu (może być mascarpone lub serek śmietankowy)
100 g biszkoptów (opcjonalnie do warstwy spodu)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie pomarańczy: Obierz pomarańcze, usuń białą skórkę i pokrój w plastry lub kawałki. Z jednej pomarańczy wyciśnij sok.
Przygotowanie bazy: Jeśli chcesz dodać biszkopty, ułóż je na dnie miseczki lub szklanek. Skrop je odrobiną soku z pomarańczy, aby stały się wilgotne.
Krem pomarańczowy: W małym garnku rozpuść żelatynę w 2 łyżkach wody, a następnie podgrzewaj na małym ogniu, aż całkowicie się rozpuści. W misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno. Dodaj twaróg (lub mascarpone), sok z pomarańczy oraz skórkę otartą z pomarańczy. Wymieszaj dokładnie. Na końcu dodaj rozpuszczoną żelatynę i dobrze połącz składniki.
Montaż deseru: Do przygotowanych szklanek lub filiżanek nałóż warstwę kremu pomarańczowego. Na wierzchu ułóż kawałki świeżych pomarańczy, aby ozdobić deser.
Chłodzenie: Wstaw deser do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby stężał i nabrał pełnej konsystencji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Deser najlepiej smakuje schłodzony, dlatego przed podaniem warto go wstawić do lodówki na kilka godzin.
Przechowuj deser w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Pomarańcze na wierzchu mogą się zacząć szybko psuć, więc jeśli chcesz dłużej przechowywać deser, najlepiej dodać je tuż przed podaniem.
Deser możesz udekorować dodatkowymi skórkami pomarańczy, listkami mięty lub kawałkami czekolady.
Warianty: