Potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem

Wprowadzenie: Potrawka z kurczaka to klasyczne danie, które nigdy nie wychodzi z mody. Jest lekkie, zdrowe i bardzo smaczne, a dzięki dodaniu marchewki i groszku nabiera wyjątkowego smaku i koloru. To doskonała propozycja na obiad, który zadowoli całą rodzinę. Przygotowanie jest szybkie i proste, a składniki łatwo dostępne. Dzięki delikatnemu kurczakowi i warzywom, potrawka jest pełna wartości odżywczych, idealna na codzienny posiłek.

Składniki:

• 500 g filetu z kurczaka (np. pierś lub udka)
• 2 marchewki
• 1 szklanka mrożonego groszku
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/2 szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego (może być z kostki)
• 1/4 szklanki śmietany 18% (opcjonalnie)
• Sól i pieprz do smaku
• 1/2 łyżeczki suszonego tymianku (opcjonalnie)
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej (opcjonalnie)
• Świeża natka pietruszki do posypania (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie składników:
   • Filet z kurczaka pokrój na kawałki o wielkości kęsa (możesz je pokroić w kostkę lub paski).
   • Marchewki obierz i pokrój w plastry lub półplasterki.
   • Cebulę i czosnek obierz, cebulę pokrój w drobną kostkę, a czosnek posiekaj.
2. Smażenie kurczaka:
   • W dużym rondlu lub głębokiej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek. Dodaj pokrojone kawałki kurczaka i smaż je na średnim ogniu, aż się zarumienią ze wszystkich stron (około 5-7 minut). Dopraw solą i pieprzem.
   • Gdy kurczak jest gotowy, zdejmij go z patelni i odstaw na chwilę na talerz.
3. Smażenie warzyw:
   • Na tej samej patelni dodaj pokrojoną cebulę i smaż przez 2-3 minuty, aż stanie się miękka i szklista.
   • Dodaj czosnek, marchewkę i smaż przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
4. Dodanie groszku i bulionu:
   • Do warzyw dodaj mrożony groszek, a następnie wlej bulion. Dopraw całość solą, pieprzem, tymiankiem i papryką. Gotuj przez 5-7 minut, aż marchewka stanie się miękka, a groszek się rozgrzeje.
5. Połączenie składników:
   • Do gotującej się potrawki dodaj wcześniej usmażony kurczak i dokładnie wymieszaj. Jeśli chcesz, możesz dodać 1/4 szklanki śmietany, aby potrawka była bardziej kremowa.
   • Gotuj wszystko razem jeszcze przez kilka minut, aby smaki się połączyły, a kurczak dokładnie się podgrzał.
6. Podanie:
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→