Pikantny włoski kurczak z cytryną i pecorino

Pikantny włoski kurczak z serem pecorino i cytryną
😍👩‍🍳👨‍🍳🍷🍋

SKŁADNIKI
Na kurczaka:
8 (2 uncje) polędwiczek z kurczaka
½ szklanki mąki uniwersalnej
2 duże jajka
1 szklanka bułki tartej panko Skórka
z 1 cytryny
¼ szklanki startego sera Pecorino Romano
¼ szklanki oliwy z oliwek extra vergine
2 łyżki masła
Na sos:
1 łyżka oliwy z oliwek extra vergine
1 łyżka mąki uniwersalnej
1 łyżka posiekanego czosnku
¼ szklanki mleka
¾ szklanki śmietanki kremówki
¼ szklanki bulionu z kurczaka
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka masła
INSTRUKCJE