Pieczony kurczak z serem i warzywami

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie mięsa:

1. Filety z kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem.
2. Skrop oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i dopraw solą, pieprzem, papryką oraz ziołami prowansalskimi.
3. Odstaw na 15 minut, aby mięso przeszło aromatem przypraw.

2. Przygotowanie warzyw:

1. Wszystkie warzywa dokładnie umyj i pokrój na kawałki według przepisu.
2. W dużej misce wymieszaj warzywa z oliwą z oliwek, czosnkiem, solą i pieprzem.

3. Układanie w naczyniu:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
2. W naczyniu żaroodpornym ułóż filety z kurczaka.
3. Na mięso wyłóż równomiernie mieszankę warzyw.
4. Całość posyp startą mozzarellą i parmezanem.

4. Pieczenie:

1. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 30–35 minut, aż kurczak będzie soczysty, a ser się roztopi i lekko zarumieni.
2. Sprawdź mięso, wbijając widelec – powinno być miękkie i łatwo się dzielić.

5. Dekoracja i podanie:

1. Po wyjęciu z piekarnika posyp danie świeżą bazylią lub natką pietruszki.
2. Podawaj na ciepło z dodatkiem ryżu, kaszy, ziemniaków lub świeżego pieczywa.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→