PIECZONE ZIEMNIAKI Z SEREM RACLETTE I WĘDZONYM BOCZKIEM

Wprowadzenie:

Pieczone ziemniaki z serem Raclette i wędzonym boczkiem to klasyczne, rustykalne danie, które zachwyca prostotą i głębią smaku. Rozpływający się ser, chrupiący boczek i delikatne ziemniaki tworzą połączenie idealne na zimowe wieczory, rodzinne spotkania lub jako przystawkę podczas kolacji w stylu alpejskim. Wypróbuj ten przepis i ciesz się wyjątkowym smakiem! 🧀🥓✨

Składniki (na 4 porcje):

• 4 duże ziemniaki (np. odmiany do pieczenia, jak Yukon Gold lub Marabel)
• 150 g sera Raclette (pokrojonego w plasterki)
• 100 g wędzonego boczku (pokrojonego w cienkie paski)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
• Świeży szczypiorek lub natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie ziemniaków:
   • Dokładnie umyj ziemniaki i osusz je. Jeśli chcesz, pozostaw skórkę – będzie chrupiąca po upieczeniu.
   • Natrzyj ziemniaki oliwą z oliwek, solą, pieprzem i papryką.
2. Pieczenie ziemniaków:
   • Zawiń ziemniaki w folię aluminiową i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 50-60 minut, aż będą miękkie (sprawdź widelcem).
3. Przygotowanie boczku:
   • Na patelni podsmaż boczek, aż stanie się chrupiący. Odstaw na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

   <!–nextpage–>

4. Łączenie składników:
   • Wyjmij ziemniaki z folii i delikatnie naciśnij, aby otworzyć je na środku.
   • Do środka każdego ziemniaka włóż kawałki sera Raclette, a następnie posyp podsmażonym boczkiem.
5. Zapiekanie:
   • Wstaw ziemniaki z dodatkami z powrotem do piekarnika na 5-7 minut, aż ser się rozpuści i lekko zapiecze.
6. Dekoracja:
   • Przed podaniem posyp ziemniaki posiekanym szczypiorkiem lub natką pietruszki.
     
     zobacz więcej na następnej stronie Reklama
     Następny→