Pieczone ziemniaki w stylu Delmonico

Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C). Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem lub sprayem zapobiegającym przywieraniu.
W misce wymieszaj śmietanę kremówkę, posiekany czosnek, roztopione masło oraz szczyptę soli i pieprzu.
Rozłóż połowę pokrojonych ziemniaków na dnie przygotowanego naczynia do pieczenia. Wlej połowę mieszanki śmietankowej na ziemniaki.
Posyp ziemniaki połową parmezanu, cheddara i mozzarelli.
Powtórz z pozostałymi ziemniakami, mieszanką śmietankową i serami.
Przykryj naczynie do pieczenia folią i piecz w nagrzanym piekarniku przez 45 minut.
Po 45 minutach zdejmij folię i piecz przez kolejne 15-20 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie, a wierzch będzie złocistobrązowy i bąbelkowy.
Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kilka minut.