Pasteis de Nata: Przepis na Typowe Portugalskie Słodkości

Krok 3: Napełnianie i pieczenie

1. Wyjmij formę z lodówki i wypełnij każdy kawałek ciasta kremem (do 3/4 wysokości).
2. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 15-20 minut, aż wierzch kremu lekko się zrumieni, a ciasto będzie chrupiące.

Krok 4: Dekoracja i podanie

1. Po upieczeniu pozostaw pasteis de nata w formie na 5 minut, a następnie delikatnie wyjmij je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
2. Podawaj posypane cukrem pudrem i cynamonem.

Wskazówki:

• Autentyczny smak: Najlepiej używać świeżo startego cynamonu i ekologicznej skórki cytrynowej.
• Przechowywanie: Pasteis de nata najlepiej smakują w dniu pieczenia, ale można je przechowywać w lodówce do 2 dni i podgrzać przed podaniem.
• Forma: Jeśli nie masz formy do muffinek, możesz użyć małych foremek aluminiowych.

Podsumowanie:

Pasteis de Nata to klasyczne portugalskie ciasteczka, które zachwycają prostotą i wyrazistym smakiem. Przygotowanie ich w domu jest łatwiejsze, niż się wydaje, a efekt końcowy zachwyci zarówno domowników, jak i gości. Smacznego!