Parowańce

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie zaczynu:

1. W miseczce wymieszaj drożdże z 2 łyżkami ciepłego mleka, 1 łyżką mąki i cukrem. Odstaw w ciepłe miejsce na 10-15 minut, aż zaczyn zacznie pracować i pojawią się bąbelki.

2. Wyrabianie ciasta:

1. W dużej misce połącz przesianą mąkę, sól, zaczyn, jajko, resztę mleka i roztopione masło.
2. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem do ciasta przez około 8-10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
3. Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.

3. Formowanie parowańców:

1. Wyrośnięte ciasto podziel na 12 równych kawałków i uformuj z nich gładkie kulki.
2. Ułóż kulki na oprószonym mąką blacie, przykryj ściereczką i pozostaw na 20-30 minut do ponownego wyrośnięcia.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→