Parfait z ananasem: przepis na deser bez pieczenia o egzotycznym smaku

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie bazy z herbatników:

1. Herbatniki pokrusz na drobne okruszki, używając blendera lub wałka.
2. Wymieszaj je z roztopionym masłem, aż masa będzie przypominać mokry piasek.
3. Nałóż warstwę herbatnikową na dno szklanek lub pucharków, lekko dociskając.

2. Przygotowanie warstwy ananasowej:

1. Jeśli używasz ananasa z puszki, odsącz go z syropu i pokrój w drobną kostkę. Jeśli używasz świeżego, pokrój go w małe kawałki.
2. W rondelku podgrzej ananasa z sokiem z limonki i opcjonalnie cukrem, mieszając, aż owoce będą miękkie i lekko karmelizowane (około 5 minut).
3. Odstaw do ostygnięcia.

3. Przygotowanie kremu:

1. W misce ubij śmietankę kremówkę na sztywną pianę.
2. W osobnej misce wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż masa będzie gładka.
3. Delikatnie połącz ubitą śmietankę z masą mascarpone, mieszając szpatułką.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→