Orkiszowo-pszenny chleb drożdżowy. Prosty chleb bez wyrabiania

Przygotowanie:

1. Przygotowanie zaczynu (dla świeżych drożdży):
   • W miseczce wymieszaj drożdże z 100 ml ciepłej wody i cukrem.
   • Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną się pienić.
2. Mieszanie składników:
   • W dużej misce wymieszaj mąkę orkiszową, pszenną, sól i suche drożdże (jeśli używasz suchych).
   • Dodaj zaczyn (dla świeżych drożdży) lub wodę i oliwę.
   • Wymieszaj wszystko drewnianą łyżką lub silikonową szpatułką, aż powstanie jednolite, luźne ciasto.
3. Pierwsze wyrastanie:
   • Przykryj miskę czystą ściereczką lub folią spożywczą.
   • Odstaw w ciepłe miejsce na 1–2 godziny, aż ciasto podwoi objętość.
     
     zobacz więcej na następnej stronie Reklama
     ←PoprzedniNastępny→