Okazało się, że od lat źle przechowuję czosnek: sąsiadka nauczyła mnie sposobu, dzięki któremu przetrwa AŻ 2 LATA!

Sposób 2: Przechowywanie w oliwie

1. Przygotowanie czosnku:
   • Obierz ząbki czosnku, ale pozostaw je w całości.
   • Jeśli ząbki są wilgotne, osusz je papierowym ręcznikiem.
2. Przechowywanie:
   • Włóż czosnek do czystego, suchego słoika.
   • Zalej oliwą z oliwek, upewniając się, że wszystkie ząbki są całkowicie zanurzone.
   • Zakręć słoik i przechowuj w lodówce.
3. Dlaczego to działa?
   • Oliwa chroni czosnek przed kontaktem z powietrzem, co zapobiega psuciu. Dodatkowo oliwa nabiera delikatnego aromatu czosnku i może być używana do gotowania.

Dodatkowe Wskazówki:

• Idealne warunki przechowywania:
  • Czosnek najlepiej przechowywać w temperaturze 0-5°C oraz wilgotności około 65%.
  • Unikaj miejsc z dużą wilgotnością (np. lodówki bez zabezpieczenia) i zbyt wysokiej temperatury (np. blisko piekarnika).
• Nie przechowuj czosnku w plastikowych woreczkach: Brak cyrkulacji powietrza sprzyja pleśnieniu.
• Jeśli zauważysz kiełkowanie: Możesz nadal używać czosnku, ale jego smak będzie łagodniejszy. Kiełki można usunąć przed użyciem.

Podsumowanie:

Dzięki metodzie przechowywania w soli lub oliwie, czosnek może pozostać świeży i aromatyczny nawet przez 2 lata! To proste i skuteczne sposoby, które zachowają jego jakość i sprawią, że zawsze będziesz mieć ten składnik pod ręką. Wypróbuj te triki i ciesz się długotrwałą świeżością czosnku! 🧄✨