Huli-Huli kurczak to klasyczne danie hawajskie, które łączy soczyste mięso z aromatyczną, słodko-słoną glazurą. Jest łatwy w przygotowaniu i doskonały na każdą okazję – od rodzinnych obiadów po grillowe przyjęcia. Przenieś się na Hawaje dzięki temu wyjątkowemu przepisowi!
Składniki:
Na marynatę i glazurę:
- 4 udka kurczaka lub 1 kg skrzydełek (możesz również użyć filetów z piersi)
- 1/2 szklanki sosu sojowego
- 1/2 szklanki soku ananasowego (świeżego lub z puszki)
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 2 łyżki ketchupu
- 2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
- 1 łyżeczka świeżego imbiru (tartego)
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1/4 łyżeczki płatków chili (opcjonalnie, dla pikantności)
Do dekoracji:
- Siekany szczypiorek
- Plastry świeżego ananasa
- Sezam do posypania
Sposób Przygotowania:
Krok 1: Przygotowanie marynaty
- W misce wymieszaj sos sojowy, sok ananasowy, brązowy cukier, ketchup, czosnek, imbir, olej sezamowy i płatki chili.
- Podziel marynatę na dwie części – jedną do zamarynowania kurczaka, a drugą do glazurowania w trakcie pieczenia.
Krok 2: Marynowanie kurczaka
- Włóż kawałki kurczaka do dużej miski lub woreczka strunowego.
- Zalej mięso jedną częścią marynaty, dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny (najlepiej na całą noc, aby mięso przeszło aromatem).zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Puszyste i smaczne rogaliki – Domowe rogaliki z szynką i serem – Od razu znikają z patelni
Przepis na Pieczone Ziemniaki w Sosie Czosnkowo-Maślanym
Dowiedz się, dlaczego warto umieścić w szafie woreczek z solą
W pralce znajduje się „małe pudełko” o niezwykle silnym zastosowaniu: nieumiejętność jego wykorzystania to marnotrawstwo