Niemieckie batony czekoladowo-orzechowe

Instrukcje:
Piekarnik powinien być rozgrzany do 350°F lub 175°C. Aby przygotować blachę do pieczenia, nasmaruj ją tłuszczem i zmierz 9 na 13 cali.
Aby zrobić spód, wsyp mąkę, cukier, sól i roztopione masło do miski i dobrze wymieszaj. Łącz składniki, aż utworzą grube okruszki. Na dnie przygotowanej blachy do pieczenia równomiernie rozprowadź mieszankę spód.
Jeśli chcesz uzyskać lekko brązową skórkę, piecz ją przez 15 do 18 minut w rozgrzanym piekarniku.
Składniki nadzienia — chipsy czekoladowe, wiórki kokosowe i posiekane orzechy pekan — należy wymieszać w osobnym naczyniu. Zdejmij z ognia.
Wymieszaj składniki nadzienia w średnim rondlu: syrop kukurydziany, niesolone masło, cukier granulowany, ubite jajka i esencję waniliową. Ciągle mieszając, gotuj przez około 5 minut na średnim ogniu lub do momentu, aż mieszanka lekko zgęstnieje.
Gdy spód się upiecze, zdejmij blachę z ognia i wlej na wierzch składniki nadzienia. Równomiernie rozprowadź mieszankę orzechów pekan, kokosa i kawałków czekolady na nadzieniu.
Piecz bez przykrycia przez kolejne 25 do 30 minut lub do momentu, aż nadzienie się zetnie.
Przygotuj posypkę, podczas gdy batony się pieką. Zagotuj w małym rondelku słodzone mleko skondensowane, niesolone masło, półsłodkie kawałki czekolady i ekstrakt waniliowy. Ciągle mieszając, gotuj mieszankę na małym ogniu, aż się połączy i stanie się gładka.
Wyjmij batony z piekarnika po upieczeniu i równomiernie rozprowadź polewę czekoladową na warstwie orzechów pekan i kokosa.
Pozostaw batony do całkowitego ostygnięcia na kratce umieszczonej wewnątrz formy. Po ostygnięciu włóż je do lodówki na co najmniej jedną lub dwie godziny, aby posypka stężała.
Podawaj po pokrojeniu na batony lub kwadraty.