Nałóż na patelnię warstwę kapusty, ale poczekaj, aż ta magiczna mieszanka znajdzie się na wierzchu

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita.
2. Rozgrzej oliwę z oliwek w dużej patelni na średnim ogniu.

Gdy cebula się rozgrzeje, dodaj ją i smaż przez około 3 minuty, aż zmięknie.

Dodaj czosnek, włoską przyprawę i wołowinę, rozdrabniając ją w trakcie.

Smaż wołowinę, aż będzie brązowa, około 8 minut, mieszając regularnie. Odcedź, jeśli to konieczne.

3. W dużej misce wymieszaj sos pomidorowy, ryż, sól i połowę grubo zmielonego pieprzu. Dobrze wymieszaj, aby połączyć; to będzie Twoja mieszanka do zapiekanek.

4. W naczyniu żaroodpornym rozłóż jedną trzecią kapusty.

…następnie jedną trzecią mielonej wołowiny, …

…i na koniec jedną trzecią masy zapiekanej.

Powtórz warstwy jeszcze dwa razy.

5. Zalej całą zapiekankę bulionem wołowym.

Przykryj folią aluminiową.

6. Włóż naczynie żaroodporne do nagrzanego piekarnika i piecz przez 1 godzinę i 15 minut.
7. Po wyjęciu z piekarnika posyp całą zapiekankę pozostałą 1/2 łyżeczki grubo zmielonego pieprzu.

Porada: Spróbuj posypać zapiekankę startą mozzarellą (możesz dodać ją od razu w piekarniku), aby nadać jej serowy charakter!

Zanurz się i serwuj!