Naleśniki z kapustą i jajkiem: pyszny rodzinny przepis, który doprowadzi Cię do szaleństwa!

Instrukcje

1. Przygotuj kapustę    : zetrzyj ją na tarce i włóż do dużej miski. Dodaj szczyptę soli i odstaw na kilka minut, aż trochę zmięknie.
2. Dodaj jajka    : Wbij 3 jajka do miski z kapustą i dobrze wymieszaj.
3. Dodaj mąkę i przyprawy    : Stopniowo dodawaj mąkę do mieszanki z kapustą i mieszaj, aż do dokładnego połączenia. Doprawić solą, pieprzem i czosnkiem w proszku (jeśli używasz).
4. Rozgrzej patelnię    : Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu i lekko spryskaj ją oliwą z oliwek. Dzięki temu kotlety nie będą się sklejać, a Ty nie będziesz musiał dodawać zbyt dużej ilości oleju.
5. Formowanie naleśników    : Nabieraj mieszankę z kapusty łyżką i ostrożnie umieszczaj ją na rozgrzanej patelni. Lekko spłaszcz grzbietem łyżki, aby nadać im kształt małych naleśników.
6. Smażyć na złoty kolor    : Smażyć klopsiki przez 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i chrupiące. W razie konieczności dostosuj temperaturę, aby uniknąć poparzenia.
7. Podanie    : Te naleśniki z kapustą i jajkiem można podawać na ciepło z sosem, np. greckim jogurtem, śmietaną lub pikantnym sosem musztardowym.

Porady

• Dodatkowe warzywa    : Aby uzyskać więcej smaku, dodaj startą marchewkę lub posiekaną szalotkę.
• Doprawianie    : Aby nadać potrawie pikantnego smaku, dodaj szczyptę papryki lub płatków chili.
• Przygotuj wersję bezglutenową    : Użyj mąki migdałowej lub mąki z ciecierzycy.

Te placki z kapustą i jajkiem są pyszne, lekkie i idealnie chrupiące, a wszystko to bez użycia oleju roślinnego. Podawaj je jako przekąskę, dodatek do dania głównego lub lekki posiłek i ciesz się zdrowszą wersją ulubionego dania całej rodziny.