Moringa: 4 razy więcej wapnia niż mleko, 7 razy więcej witaminy C niż pomarańcze, 4 razy więcej witaminy A niż marchewki, 3 razy więcej potasu niż banany…

Jego zainteresowania obejmują dietetykę, agronomię i medycynę.
Moringa jest bardzo bogata w składniki odżywcze (witaminy, minerały i białka).

Moringa to niezwykle silne drzewo, jego świeże liście dostarczają na gram:

7 razy więcej witaminy C niż pomarańcze,
4 razy więcej wapnia niż w mleku,
4 razy więcej witaminy A niż marchew,
3 razy więcej potasu niż banany,
3 razy więcej żelaza niż w szpinaku
i tyle samo białka, co w jajkach kurzych.

Moringa zawiera również wiele substancji przeciwutleniających.