Mięciutki Miodownik z Kremem z Kaszy Manny – Tradycyjny Przepis na Doskonały Smak

Wprowadzenie: Miodownik to jedno z tych ciast, które ma szczególne miejsce w polskiej tradycji kulinarnej. Jego delikatne, miodowe ciasto w połączeniu z kremowym nadzieniem staje się prawdziwą rozkoszą dla podniebienia. Dziś prezentujemy przepis na mięciutki miodownik z kremem z kaszy manny – klasyczne, a zarazem wyjątkowo smaczne połączenie, które na pewno zachwyci Twoich bliskich. To doskonały wybór na święta, przyjęcia rodzinne, czy po prostu na każdą okazję, kiedy chcesz zaserwować coś wyjątkowego!

Składniki:

Na ciasto:

• 3 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka miodu
• 100 g masła
• 1/2 szklanki cukru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka przyprawy korzennej (opcjonalnie, dla wzbogacenia smaku)

Na krem z kaszy manny:

• 1/2 szklanki kaszy manny
• 2 szklanki mleka
• 3/4 szklanki cukru
• 1 łyżeczka cukru wanilinowego
• 100 g masła
• 1 jajko (opcjonalnie, dla bardziej kremowej konsystencji)
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej (opcjonalnie, jeśli chcesz, żeby krem był bardziej gęsty)

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie ciasta:
   • W garnku rozpuść masło, miód i cukier, podgrzewając je na małym ogniu, aż wszystkie składniki się połączą.
   • Do lekko przestudzonej mieszanki dodaj jajko oraz sodę oczyszczoną. Wymieszaj, aż składniki się połączą.
   • Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając, aż powstanie gładkie ciasto. Ciasto powinno być miękkie i elastyczne.
   • Podziel ciasto na cztery równe części i rozwałkuj każdą część na prostokąt o wymiarach odpowiadających Twojej blaszce (zwykle około 25×20 cm).
   • Piecz każdy kawałek ciasta w nagrzanym piekarniku (180°C) przez 8-10 minut, aż lekko się zarumieni. Po upieczeniu pozostaw ciasto do wystudzenia.
2. Przygotowanie kremu:
   • W garnku zagotuj mleko z cukrem i cukrem wanilinowym.
   • W osobnej misce wymieszaj kaszę manną z odrobiną mleka, a następnie wlej do gotującego się mleka. Mieszaj energicznie, aby nie powstały grudki.
   • Gotuj kaszę na małym ogniu przez kilka minut, aż zgęstnieje. W razie potrzeby dodaj mąkę ziemniaczaną, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję.
   • Po ugotowaniu odstaw kaszę do wystudzenia. Kiedy jest już zimna, dodaj masło i dokładnie wymieszaj, aż się rozpuści.
   • Jeśli chcesz, możesz dodać jajko, które dodatkowo wzbogaci krem o gładką konsystencję. Wymieszaj wszystko na gładką masę.
3. Składanie miodownika:
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→