Letnie ciasto brzoskwiniowe, któremu nie można się oprzeć

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie ciasta:

1. W misce ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
2. Stopniowo dodawaj rozpuszczone masło i mleko, delikatnie mieszając.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
4. Dodaj suche składniki do mokrych i mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.

2. Przygotowanie brzoskwiń:

1. Jeśli używasz świeżych brzoskwiń, obierz je ze skórki, usuń pestki i pokrój na cienkie plasterki.
2. Brzoskwinie z puszki odsącz z syropu i również pokrój na plasterki.

3. Układanie i pieczenie:

1. Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i oprósz mąką.
2. Wlej ciasto do formy i równomiernie je rozprowadź.
3. Na wierzchu ułóż plasterki brzoskwiń, delikatnie dociskając je do ciasta.
4. Posyp cukrem trzcinowym, a opcjonalnie także cynamonem lub płatkami migdałów.
5. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół) przez około 35-40 minut, aż ciasto będzie złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→